La traite

Et oui, la traite a lieu deux fois par jour dès lors qu’une vache produit du lait, c’est-à-dire dès qu’elle donne naissance à un veau. La lactation (période pendant laquelle la vache produit du lait) dure en moyenne 10 mois ; il s’en suit alors une période de 2 mois de repos, appelé tarissement.

Les naissances des veaux sont répartis sur l’année ce qui permet d’avoir du lait en continu pour la production de yaourts.

Notre salle de traite dispose de 2 quais de traite de 7 places chacun. Nous pouvons donc traire 14 vaches à la fois ! C’est un moment privilégié pour observer les animaux et déceler d’éventuels problèmes.

Curieux de voir comment cela se passe en vrai? Venez y assister chaque mercredi et vendredi soir, aux alentours de 17h.